Graines de grenade(Punica Granatum)

Le grenadier est originaire du Pakistan. Aujourd’hui, on le trouve en Asie occidentale et centrale ainsi qu’en Méditerranée. Il est souvent cultivé comme arbuste et peut atteindre 5 mètres de hauteur. Les fruits sont de la taille d’une pomme classique. Les graines sont de couleur rouge clair à rouge foncé. Elles sont séchées au soleil pendant une brève durée et restent légèrement collantes.

Utilisations possibles

Plats asiatiques, salades, salade de fruits, encas,
pâtisseries, décoration