Mûres (Morus Alba)

La mûre pousse dans les régions subtropicales, où elle est généralement proposée sous forme séchée. C’est un fruit très apprécié, dont la popularité ne cesse de croître en Europe.

Elle est très connue dans les pays de l’Est. Le mûrier est un arbre de 8 à 14 mètres de haut. Après la récolte, les mûres sont séchées au soleil, d’où elles tiennent leur couleur sable.

Elles sont très fragiles et supportent mal la manipulation.

Utilisations possibles

Petit-déjeuner, muesli, flans